Дата публикации: 27.06.2016
Чизкейк – любимое лакомство!
Этот нежнейший десерт на основе сливочного сыра знают и любят во всем мире. Мы знаем, как сделать приготовление чизкейка простым, удобным и технологичным.
Наш партнер, концерн «Триэр – Ирекс», создал уникальный продукт МЕЛЛА ЧИЗКЕЙК, при использовании которого процесс стабилизации готовых изделий происходит непосредственно в холодильнике. Десерт может быть приготовлен на основе различных молочных продуктов (сметана, мягкий творог, йогурт, кефир, ряженка, сливочный сыр и т. д.).
Преимущества МЕЛЛА ЧИЗКЕЙК:
- позволяет производить изделия типа «чизкейк» без стадии выпечки;
- при приготовлении можно использовать различные молочные продукты (сметана, мягкий творог, йогурт, кефир, ряженка, сливочный сыр и т. д.);
- обеспечивает высокую степень стабильности полуфабрикатов;
- дает возможность выработки широкого ассортимента кондитерских изделий.
Рассыпчатый песочный корж с подушкой из воздушной йогуртовой массы, приготовленной на основе МЕЛЛА ЧИЗКЕЙК, придется по вкусу даже самому взыскательному потребителю. Классический и йогуртовый, кофейный и карамельный, с кусочками персика и даже семенами чиа - легкий чизкейк в различных вариантах исполнения!
С 30 июня будут доступны пробные образцы данного продукта!
Пожалуйста, обращайтесь к технологу ООО ТФ «Ладья» либо к Вашему менеджеру.
Ссылка на сайт – видео как изготавливают чизкейк.
