Дата публикации: 21.10.2016
Коллеги,
20 октября 2016 года ООО ТФ «Ладья» совместно с ООО ТД «Ратибор» провели семинар мастер-класс для клиентов на тему «Применение начинок и гелей производства Ратибор», который состоялся на базе ГБОУ СПО «Челябинский гуманитарно-промышленный техникум им. Яковлева А.В.»
На семинаре были представлены кондитерские изделия с использованием начинок производства «Ратибор». Семинар провели специалисты компании ООО «ТД Ратибор» технолог Ключникова Татьяна Анатольевна и менеджер Троян Елена.
Программа семинара была очень насыщенной, интересной и разнообразной. Технолог рассказала об особенностях и преимуществах продуктов, производимых ТД «Ратибор».
На семинаре были изготовлены и предоставлены для дегустации следующие изделия с начинками:
- ПИРОГИ: домашние, фруктовые, песочно-дрожжевые с начинками, бисквитно- маслянные, чиз кейк.
- ПЕЧЕНЬЕ ЕВРОПЕЙСКОЕ: Кантуччи, Американер, Мозаика, Датское,
- Чиз кейк, Венское.
- ПЕЧЕНЬЕ: домашнее-завиванец, сочники, курабье, печенье маковое, палочки лимонные, треугольники с корицей, косичка-снек сырная, муфточки с курагой, черемухой, ягодный сюрприз, ягодное лукошко.
- РУЛЕТЫ: с черемухой, с маком, с кремовой начинкой.
- СЛОЙКА БЕЗДРОЖЖЕВАЯ: Даниш, Косичка сырная, Крендель кремовый, Улитка с черемухой.
- Куличики скорые.
- Декорирование тортов: «Золотая Карамель», «Черный лес», «Дольче Вита», «Парадизо Чиз», «Эдельвейс».
ООО Торговая фирма «Ладья» выражает благодарность всем участникам семинара, в особенности технологу ООО ТД «Ратибор» Татьяне Анатольевне Ключниковой, а также сотрудникам и руководителю ГБОУ «ЧГПГТ им. Яковлева А.В» за предоставленную для проведения мероприятия лабораторию.
Ждём новых встреч!
