Дата публикации: 14.10.2024
Уважаемые коллеги!
ООО Торговая Фирма «Ладья» совместно с компанией ООО «Лейпуриен Тукку»
приглашают Вас принять участие в мастер-классе 13.11.2024г. по хлебобулочному и кондитерскому производству. Мастер-класс пройдет по адресу: прЛенина 2В, в демонстрационном зале Торгового Дома «ЧЕЛЯБТОРГТЕХНИКА».
Тема мастер-класса:
НОВИНКИ от «ЛЕЙПУРИН»
«ОСЕНЬ-2024 г: сырье и ингредиенты, идеи и технологии»
Мастер-класс проведут специалисты Уральского Подразделения ООО «Лейпуриен Тукку»:
руководитель – Черкасова Елена, технолог – Дордюк Дмитрий, менеджер по продажам – Савинова Алена. В рамках мастер-класса все участники и гости смогут принять непосредственное участие в изготовлении любого из представленных изделий.
По окончании мастер-класса всем участникам мероприятия будут торжественно вручены сертификаты.
Регламент мероприятия:
09.30 регистрация участников мастер-класса;
10.00 начало работы;
12.30 кофе-брейк;
13.00 информация ТД «Челябторгтехника» о предлагаемом оборудовании;
13.20 информация о сайте ООО ТФ «Ладья», возможности ресурса;
13.30 продолжение занятий по программе;
15.00 окончание мастер-класса, обсуждение возникших вопросов. Вручение сертификатов.
Программа мастер-класса 13 ноября 2024г.:
Хлеб и хлебобулочные изделия:
- Хлеб «Карельский» на основе закваски «Эксимальт-Карельская»;
- Чиабатта зерновая на основе зерновой смеси «Лейпурина Вест»;
- Хлеб «От Винта» многозерновой на основе смеси «Лейпурина Дарк»;
- Хлеб «Морковный» подовый на основе смеси «Лейпурина Энерджи»;
- Хлеб «Овсяный» подовый на основе закваски «Эксимальт-Овсяная»;
- Хлеб «Кукурузный» подовый на основе кукурузной смеси;
- Хлебцы «Энерджи» на основе смеси «Лейпурина Энерджи».
Изделия хлебобулочные сдобные:
- Изделие сдобное «Рулетики» с творожной начинкой на основе смеси «ЛеКремо заварной» с творожной начинкой;
- Изделие сдобное «Рулетики» с корицей на основе смеси «ЛеКремо заварной» с начинкой корица «Профи Премиум»;
- Изделие сдобное «Рулетики» маковые на основе смеси «ЛеКремо заварной» с маковой начинкой «Лейту Маковая»;
- Изделие сдобное «Улитка» с кокосовой начинкой на основе смеси «Лейту Кокосовая» и смесью «ЛеКремо Заварной».
Мучные кондитерские изделия:
- Кекс «Кокосовый» с использованием смеси «Лейпрувер Сила» и смеси «Лейту Кокосовая»;
- Печенье «Николь» на основе универсальной смеси «ЛТ Венская» и смеси «Лейту Кокосовая»;
- Печенье по типу «Кукис» кокосовое на основе универсальной смеси «ЛТ Венская»;
- Изделие «Чизкейк» с использованием смеси «Лейпрувер Сила» и смеси «Профи Творогоф».
Ждем встречи с вами!
* Для Вашего удобства на остановке общественного транспорта «ЧТЗ», вас будут ждать автомобили с табличкой «Ладья – Семинар», которые доставят вас непосредственно к месту проведения мастер-класса по адресу пр. Ленина 2В.
Схема проезда до компании ЧЕЛЯБТОРГТЕХНИКА:
