Дата публикации: 12.07.2017
Новинки компании CESARIN
FARCICIOCK Вишня и Апельсин , готовая начинка для шоколадных конфет, батончиков. Благодаря содержащимся в составе пищевым волокнам, снижена активность воды, что позволяет предотвратить миграцию влаги из начинки в шоколад в течение всего срока годности готового продукта. Может использоваться самостоятельно или смешиваться с ганашом. Может быть использована в автоматических линиях. Brix (содержание сухих веществ): 80 %.
Упаковка: пластиковое ведро 3,5 кг
Хранение: 18 месяцев в прохладном месте
LKS639108035 Фруктовая начинка Вишня 3.5кг.
LKS639112035 Фруктовая начинка Апельсин 3.5 кг.
LWA FRUIT (Low water activity LWA) Цедраапельсина 6*6
Делаются из засахаренных фруктов. Благодаря специальной обработке содержат минимальное количество влаги, но при этом сохраняют все органолептические свойства, хорошо дозируются, не слипаются, подходят для автоматических линий. Идеальны в качестве начинки для конфет и шоколадных плиток. Прекрасно сочетаются с орехами, злаками в энергетических батончиках.
Упаковка: коробка 1,5 кг
Хранение: 10 месяцев в прохладном месте
LKF646013215 Цукаты цедра апельсина . Кубики 6x6 1,5 кг
LKF647350215 Цукаты Имбирь кубики 3-5 мм 1,5 кг
LKF648720215 Цукаты Клубника 1,5 кг
LKF652053215 Цукаты Черная вишня 1,5 кг
RIPPLES WITH PIECES МаракуяиЛеснаяЯгода.
Наполнители с кусочками фруктов 50 %. Отличается сбалансированным составом и степенью вязкости. Может использоваться как вкусовая основа в крем, десерт, семифредо, йогурт или в качестве самостоятельной начинки в торты, пирожные, десерты. Идеальны для мороженого. Не нужно хранить в холодильнике после вскрытия упаковки.
Упаковка: 3,5 кг
Хранение: 24 месяца в прохладном месте
LVP638859210 Фруктовая начинка с кусочками Маракуя 3.5 кг
LVP638908210 Фруктовая начинка с кусочками . Лесная ягода 3.5 кг