Описание
Семена горчицы мелкие, шариковидные. В зависимости от вида, могут быть черно-сизые, коричневые или золотистые. Улучшает вкус блюд из овощей, риса, супов, салатов, добавляется в мясные блюда.
Преимущества
Вкус - горьковатый, слегка острый. Семена черной горчицы обладают умеренно едким ароматом. Сизая горчица близка к ним по свойствам, Семена белой горчицы практически не имеют специфического горчичного запаха, но вкус у них резкий и грубый.