Описание
Цельный кориандр используют для приготовления различных супов, салатов, мясных и рыбных блюд. Его добавляют в сыры, балыки и колбасы. Эта специя как обязательный ингредиент присутствует в рецептах многих ликеров и настоек.
Преимущества
Эта специя содержит немало полезных веществ – органические кислоты, витамины А, С, В1, В2, РР, а также макро- и микроэлементы кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо и йод.