Описание
Молотая паприка бывает жгучей или более мягкой, однако всегда имеет сладковатый вкус. Без нее не обходится ни одно мясное блюдо, особенно свинина или курица. При жарке паприку добавлять нельзя, она быстро пригорает, от чего вкус и аромат теряется.
Преимущества
С этой пряностью отлично сочетаются овощи, особенно капуста и томаты. Многие соусы и супы готовятся с добавлением паприки.