Описание
Невозможно представить без цедры десерты выпечку: булочки, бисквиты, кексы, шарлотки, манники, сладкие пудинги, мороженое. Цедра придает особый вкус рыбным подливкам, а также блюдам из мясных и рыбных фаршей (заливное, холодцы, форшмаки, рулеты, фа
Преимущества
Цедра лимона придает блюду аромат лимона, при этом кислоту лимона не содержит.
Рецептура
Способ употребления: добавить по вкусу в тесто и фарш в процессе приготовления или за 5 минут до готовности блюда.