Описание
Цедра апельсина применяется в кулинарии как для приготовления выпечки, кремов и всевозможнейших десертов, так и для приготовления блюд из мяса, птицы, дичи, рыбы, а также соусов, супов, салатов.
Преимущества
Цедра апельсина является неотъемлемой составляющей глинтвейна, ее добавляют в настойки и ликеры.
Рецептура
Способ употребления: добавить по вкусу в тесто и напитки в процессе приготовления или за 5 минут до готовности блюда.