Описание
Лавровый листСушёный лавровый лист — одна из важнейших приправ европейской кухни.
Преимущества
Лавровый лист содержит эфирное масло, а также уксусную, валериановую и некоторые другие кислоты. Свежие листья лавра — очень ароматные, но довольно горькие; при высушивании горечь заметно пропадает, зато аромат не слишком сильно уменьшается.