Описание
Гвоздика целая в пищевой промышленности гвоздика применяется для консервирования овощей и фруктов, при солении и мариновании грибов.
Преимущества
Она также используется в смесях пряностей, для производства кондитерских изделий. Ее добавляют в колбасы, печеночные паштеты. Гвоздика входит в состав приправ для приготовления горячих винных напитков.