Посыпки Облака белые перламутровые 0,75кг 63582

Фигурные посыпки — декор на основе сахара и рисовой муки с перламутровым покрытием. Подчеркивают принадлежность десерта к определенному празднику, событию или идее при минимуме трудозатрат на процесс декорирования.

Это съедобный аналог эмодзи, с помощью которого можно передать послание без надписей и слов. Применяются на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Фигурные посыпки подходят для декора верхней и боковой поверхности десерта, их можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы). Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность.