Начинка Вишня 18кг 4.2.3.3. термостабильная с кусочками

код продукта:
T0000008878
фасовка:
1уп
количество в упаковке:
18кг
производитель:
ПК Ратибор
страна-производитель:
Россия

в корзину

Описание

Для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология которых предусматривает наполнение открытых и полузакрытых изделий как до выпечки, так и после (кексы, пироги, корзиночки, паи, а также для прослойки в торты и пирожные).

Преимущества

Размер дробления: от 5 до 12 мм Содержание фруктовой части 60% Массовая доля сухих веществ свыше 60%

Рецептура

Температура выпечки 180–220°С до 20 мин.