Начинка Крем Апельсин 9.1.5.1 18кг термостабильная

код продукта:
T0000002431
фасовка:
1уп
количество в упаковке:
18кг
производитель:
ПК Ратибор
страна-производитель:
Россия

под заказ

Описание

Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология которых предусматривает наполнение изделий как до выпечки, так и после, а также как добавка во взбитые крема (пироги,сдоба, бисквиты,торты, пирожные, слойка, чизкейки).

Преимущества

Содержание жира от 5% до 20% Массовая доля сухих веществ свыше 57% Температура выпечки 180–240°С до 20 мин.