Начинка Клубника 4.1.6.1. 13кг плодово-ягодная термостабильная

код продукта:
T0000009088
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
13кг
производитель:
ПК Ратибор
страна-производитель:
Россия

под заказ

Описание

Для производства хлебобулочных и кондитерских изделий,

Преимущества

Технология которых предусматривает наполнение открытых и полузакрытых изделий до выпечки, как ручным способом, так и на автоматизированных линиях (печенье, круассаны, кексы, сдоба, слойка). Содержание фруктовой части от 15 до 40% Массовая доля сухих веществ свыше 67% Температура выпечки 180–240°С до 20 мин.