Начинка Клюква 4.2.6.2. 20кг плодово-ягодная термостабильная с кусочками

код продукта:
T0000008677
фасовка:
1уп
количество в упаковке:
20кг
производитель:
ПК Ратибор
страна-производитель:
Россия

под заказ

Описание

Для производства хлебобулочных и кондитерских изделий,технология которых предусматривает наполнение изделий до выпечки,(печенье, круассаны, кексы, сдоба, слойка, пирожки, пряники, коврижки, пироги).

Преимущества

Содержание фруктовой части части: 40% и 60% Массовая доля сухих веществ от 53% до 67% Температура выпечки 180–240°С до 20 мин.