Описание
Конфитюр получают путем уваривания фруктов в сахарном сиропе и используют как начинку при изготовлении выпечки. Конфитюры с цельными плодами – это густая, желеобразная масса с цельными ягодами и фруктами, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, имеющая вкус, запах, и цвет, присущий данному виду ягоды или плодов.