Описание
Готовая термостабильная начинка для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, для прослоек рулетов, тортов, пирожных и других видов изделий
Преимущества
Готовый к использованию продукт, что существенно ускоряет и упрощает технологический процесс производства изделий; возможно использовать в широком ассортименте хлебобулочных и мучных кондитерских изделий благодаря термостабильности продукта; большое количество яблок в составе (не менее 85%) позволяет изготавливать продукты с премиальным качеством; обладает выраженным яблочным вкусом и ароматом за счет содержания целых кусочков яблок и их специальной обработки; допускается дозирование начинки как