Крем шоколадный 20кг Bolero Hazelnut отделка и начинка

Готовое покрытие для глазирования кондитерских изделий с нежным вкусом шоколада.Пастообразный универсальный крем, плотной консистенции с ярко выраженным вкусом лесного ореха.

Крем прекрасно подходит для покрытия кондитерских изделий, начинок для шоколадных конфет, тортов, профитролей и комбинированных кремов.После нанесения на поверхность и последующего охлаждения, покрытие имеет хороший глянец, плотную структуру, но при этом легко режется ножом без изломов. Может подвергаться заморозке. Применим в качестве термостабильной начинки, если время выпечки не превышает 10 минут.