Описание
Пастообразный термостабильный полуфабрикат, плотной консистенции, с ярко выраженным вкусом шоколада. Термостабильная начинка со вкусом шоколада.
Преимущества
Используется в качестве начинки для изделий из сдобного, слоёного и песочного теста, а также маффинов и кексов перед выпечкой. Очень хорошо держит форму в изделии перед выпечкой (не растекается), за счёт чего в изделии не образуется внутренних полостей после выпечки.