Описание
Пастообразный полуфабрикат для кондитерского производства, Предназначен для покрытия кондитерских изделий, так же может смешиваться с кремами придавая им молочный вкус.
Преимущества
Крем готов к применению имеет на поверхности благородный глянец, устойчив к замораживанию и дефростации. Крем-паста прекрасно ложится на изделие, не крошится при нарезке.
Рецептура
Перед применением в качестве покрытия продукт подогреть до температуры 35-40ºС.
Дозировка
Согласно рецептуре изготавливаемого изделия.
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35
корзина пуста
Новинки поставщиков
