Желатин пищевой говяжий 220 блюм 20-30 1кг

код продукта:
T0000009232
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
страна-производитель:
Китай

в корзину

Описание

Желатин представляет собой твердый измельченный белковый продукт в виде гранул, крупинок или порошка светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, во много раз тяжелее воды. Имеет свойство разбухать в холодной воде.

Преимущества

Желатин применяется в производстве заливных, желе, а также тортов, цукатов, конфет, йогуртов, жевательной резинки, конфитюров, мармелада, суфле.

Рецептура

Замочить в холодной воде в соотношении 1:4 оставить для набухания на 40-60 минут. Использовать по рецептуре изготавливаемого изделия.