Описание
Гранулированный желатин говяжий 180+ блум Высококачественный пищевой желатин VALDE – это белковое желирующее вещество, которое получают путём экстрагирования клейких веществ, содержащихся в костях, хрящах, жилах и кожи животных.
Преимущества
Желатин широко применяется при приготовлении заливных, желейных десертов, фруктовых начинок, конфет, муссов, гелей.
Рецептура
Одну столовую ложку желатина залить стаканом холодной воды на 10-15 минут.. Добавить 2-3 стакана подготовленного к пименению бульона (отвара или сиропа). Помешивая и подогревая, не доводя до кипения полученную смесь , полностью растворить желатин. Оставить в холодном месте для застывания.
корзина пуста
Новинки поставщиков
