Астри фикс 5кг (загуститель)

код продукта:
T0000003238
фасовка:
5кг
количество в упаковке:
5кг
производитель:
Триэр
страна-производитель:
Россия

под заказ

Описание

Смесь (загуститель) для связывания влаги при приготовлении фруктовых прослоек для тортов, десертов, пирожных, а также начинок для пирожков и булочек.

Преимущества

хорошо растворяется в жидкостях. Применение «Астри-Фикс» исключает выделение замороженными фруктами сока. Придает начинкам термостабильные свойства, сохраняет прозрачность. Устойчив при замораживании. Имеет нейтральный вкус и запах, не влияющий на вкус готового продукта.

Рецептура

НАЧИНКА: астри фикс-100гр, сахар- 250 гр, вода-1000гр, ягоды замороженные -1000гр..

Дозировка

90-120 г "Астри Фикс" на 1000 г жидкости (воды, сока)