Описание
Стабилизатор для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов.
Преимущества
Быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с вкусом вишни, имеет в своём составе натуральную сублимированную клубнику. Может использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Готовые крема имеют высокую степень стабилизации, устойчивую структуру.
Рецептура
КРЕМ на основе растительных сливок:прома фонд- 200гр, вода- 250гр, взбитые сливки-1000гр .