Описание
Нейтральный стабилизатор. Содержит говяжий желатин.
Преимущества
Отличные стабилизирующие свойства. Возможность использовать в рецептуре кисломолочные продукты.
Рецептура
КРЕМ на основе растительных сливок: Прома Фонд 777- 40 гр, жидкость 90С- 100гр , взбитых сливок-1000гр .