Смесь Профи-Бисквит для приготовления бисквитов

код продукта:
T0000003565
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
10кг
производитель:
Проф-Ингридиентс Продакшен
страна-производитель:
Россия

под заказ

Описание

Дают прекрасный объем, хорошо "поднимаются" в процессе приготовления, долго хранятся, не теряя своих вкусовых качеств. Позволяют вырабатывать продукты постоянного качества

Преимущества

Однофазный способ приготовления, Время взбивания 10 минут. Изделия имеют прекрасный цвет, мелкопористую структуру, хорошо пропитываются сиропом , легко нарезаются сразу после остывания.

Рецептура

БИСКВИТНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ: смесь для бисквита- 1000гр, меланж- 560гр, вода-100гр

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35