Смесь Модена

код продукта:
00000012903
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
Ирекс Триэр
страна-производитель:
Россия

под заказ

Описание

Смесь для производства песочного печенья или песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных.

Преимущества

Тесто не «затягивается». Может неоднократно подвергаться механической обработке и длительно (до трех дней) храниться в холодильной камере без ухудшения технологических свойств. Готовые изделия имеют рассыпчатую структуру.

Рецептура

ПОЛУФАБРИКАТ ПЕСОЧНЫЙ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНОГО: модена- 1000гр, маргарин- 350гр, яйцо-100гр.

Дозировка

100%

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35