+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53   intagram
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков
+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
корзина пуста Новинки поставщиков
Главная / Каталог продукции / КОНДИТЕРСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ / Смеси для кондитерских полуфабрикатов / Смесь Мелла круассан 12,5кг

Смесь Мелла круассан 12,5кг

  • код продукта:

    00000009940

  • фасовка:

    12,5кг

  • количество в упаковке:

    12,5кг

  • производитель:

    Ирекс Триэр

  • страна-производитель:

    Германия

в корзину

Описание

Для производства круассанов и изделий из слоеного теста.

Преимущества

Получение желаемой структуры слоистости, воздушности и легкой отделимости слоев. Гарантия высокого качества готовых изделий.

Рецептура

КРУАССАН: мука в/с- 80кг, мелла круасан- 20кг, дрожжи пресованные 4,8кг, маргарин в тесто 3,2кг, вода- 50-52 кг, маргарин на слоение- 40кг.

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35