Описание
Крем растительно-жировой для взбиания с массовой долей жира 22%. Предназначен для использования в кондитерском производстве, после доведения до готовности путём взбивания. После взбивания имеют пышную, эластичную, плотную консистенцию.
Преимущества
Устойчив к заморозке и отлично сохраняет форму на готовом изделии. Перед взбиванием продукт охлаждается в течение 24 часов при температуре от +2°С до+ 4
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35