Описание
Decor up – это высококачественные подслащенные растительные сливки, с легким ароматом ванили и вкусом сливок, жирностью 26,5%, идеально подходящие для кондитерских изделий и мороженого в качестве начинки или украшения.
Преимущества
Высокоэффективный уплотненный Декор Ап увеличивает свой объем в 3,5 раза. его можно настроить, добавив ароматизирующие ингредиенты. в отличие от животных сливок, его можно снова взбить долговременная стабильность, уплотненный продукт длительное время не меняет своей структуры, не осыпается, не размокает и не расслаивается
Рецептура
Перед взбиванием охладить сливки до температуры от +5С до +10С. Взбивайте на средней скорости до желаемой консистенции. Срок годности: указан на упаковке.