Описание
Готовые (полые) шоколадные капсулы (шарики) из темного шоколада диаметром 25 мм. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет.
Преимущества
Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки. Подробнее: https://fontan-mechty.ru/p242577064-kapsuly-dlya-tryufelej.html