+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53   intagram
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков
+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
корзина пуста Новинки поставщиков
Главная / Каталог продукции / КОНДИТЕРСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ / Шоколад / Шоколад горький каллеты CALLEBAUT 1кг 70-30-38NV-595

Шоколад горький каллеты CALLEBAUT 1кг 70-30-38NV-595

  • код продукта:

    T0000008187

  • фасовка:

    1кг

  • количество в упаковке:

    10кг

  • производитель:

    Barry CALLEBAUT Cacao

  • страна-производитель:

    Бельгия

в корзину

Описание

Экстра-горький темный шоколад с насыщенным вкусом обжаренного какао. Применяется для отливки форм и глазировка изделий из шоколада, ароматизация ганаша, муссов, кремов, кремовых изделий, мороженого, соусов.

Преимущества

Характеризуется насыщенным и в то же время сбалансированным шоколадным вкусом. В нем преобладает ярко выраженное ядро обжаренного какао-боба и насыщенная горечь. Кислота в сочетании со сладостью создают баланс и контраст.