Описание
Белый шоколад в форме плит, на основе какао продуктов, в составе которого не менее 32,5 % общего сухого остатка какао. Используется в кондитерском производстве для изготовления шоколадного декора, конфет и др.
Преимущества
Шоколад обладает мягким молочно-ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть высокая – четыре капли.