Описание
Этот рецепт белого шоколада представляет собой самый шелковистый и сливочный молочный шоколад в ассортименте Callebaut. Velvet. 32% какао, 22,3% молоко, 40,9% жиры. Насыщенный вкус свежего молока, пониженное содержание сахара.
Преимущества
Благодаря его средней текучести( 3 капли) он подходит практически для любых целей: формования, глазирования, добавления в десерты и пр. С ним вы всегда получите идеальный результат.