Описание
ISW-S12CHVC-814 Жировая белая глазурь Chocovic — профессиональный кондитерский продукт от Barry Callebaut в виде удобных легкоплавких дисков. Вкус: нежный ванильно-сливочный.
Преимущества
Преимущества: обладает высокой текучестью, быстро плавится и застывает, устойчива на готовом изделии. Темперирование: не требует темперирования. Применение: идеально подходит для глазирования десертов (зефир, печенье, торты), отливки фигурок, создания декора и корпусов конфет.