Описание
Пекарский порошок для разрыхления любых видов теста при производстве полуфабрикатов для тортов, пряников, печенья и пр.
Преимущества
придает изделиям равномерную хорошо разрыхленную структуру, имеет нейтральный вкус и запах, в готовых изделиях отсутствуют привкус соды и темные вкрапления, характерные при применении традиционных разрыхлителей, данный продукт экономичен в использовании с точки зрения соотношения "цена-качество", обеспечивает стабильное качество изделий.
Дозировка
Дозировка: 2,0-6,0 % от массы муки