+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53   intagram
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков
+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
корзина пуста Новинки поставщиков
Главная / Каталог продукции / КОНДИТЕРСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ / Какао / Какао с пониженным содержанием жира NCP-10C101-789

Какао с пониженным содержанием жира NCP-10C101-789

  • код продукта:

    T0000009034

  • фасовка:

    1кг

  • количество в упаковке:

    25кг

  • производитель:

    Barry CALLEBAUT Cacao

  • страна-производитель:

    Бельгия

под заказ

Описание

Какао-порошок алкализованный получают путем обработки тертого какао. После этого порошок подвергается дополнительной алкализации, т.е. обрабатывается раствором щелочи. Благодаря этому какао-порошок получает более насыщенный вкус, цвет, аромат

Преимущества

Имеет тёмный цвет и приятный свойственный какао аромат. Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный темный красно-коричневый цвет. Отличается очень мелким помолом. Жирность 22-24 %.