Описание
Какао-порошок алкализованный получают путем обработки тертого какао. После этого порошок подвергается дополнительной алкализации, т.е. обрабатывается раствором щелочи. Благодаря этому какао-порошок получает более насыщенный вкус, цвет, аромат
Преимущества
Имеет тёмный цвет и приятный свойственный какао аромат. в составе 100% какао-порошок без добавления сахара или сухого молока повышенное содержание какао-масла 22-24% очень ароматный, насыщенного темного цвета для кондитерских изделий, выпечки, мороженого, горячего шоколада идеален для горячих напитков