Какао-порошок 1кг алкализованный с пониженным содержанием жира Cacao Barry NOIR/Черный INTENSE DCP-10BLACK-89B

код продукта:
T0000010464
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
1кг
производитель:
Barry CALLEBAUT Cacao
страна-производитель:
Бельгия

в корзину

Описание

Какао-порошок алкализованный получают путем обработки тертого какао. После этого порошок подвергается дополнительной алкализации, т.е. обрабатывается раствором щелочи. Благодаря этому какао-порошок получает более насыщенный вкус, цвет, аромат

Преимущества

Имеет тёмный цвет и приятный свойственный какао аромат. Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный темный красно-коричневый цвет. Отличается очень мелким помолом.