Описание
SP 100053-793 Какао-порошок алкализованный получают путем обработки тертого какао. Порошок подвергается дополнительной алкализации, т.е. обрабатывается раствором щелочи. Благодаря этому какао-порошок получает более насыщенный вкус, цвет, аромат
Преимущества
Имеет тёмный цвет и приятный свойственный какао аромат. Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный темный красно-коричневый цвет. Отличается очень мелким помолом. Жирность 10-12 %.