Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД 70948 3кг

код продукта:
T0000001673
фасовка:
3кг
количество в упаковке:
3кг
производитель:
Dulcistar S.r.l.
страна-производитель:
Италия

под заказ

Описание

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат.

Преимущества

Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.

Рецептура

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45-50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35