Описание
Глазурь кондитерская на заменители какао масла. Используется в кондитерском производстве для покрытия тортов, пирожного, печенья и др.
Преимущества
В рецептуре глазури используется диетический продукт - порошок из плодов рожкового дерева. Хороша для узоров, для нанесения тонкого слоя.
Рецептура
Перед использованием глазурь должна быть растоплена в ёмкости с водяной рубашкой с температурой воды до +50°С. Глазурь готова к применению , когда содержимое всей ёмкости достигло температуры примерно +40°С.
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35
корзина пуста
Новинки поставщиков
