Описание
Астри Фондант ваниль смесь для приготовления сахарной глянцевой глазури для отделки булочных и выпеченных кондитерских изделий.
Преимущества
Простое приготовление глазури; возможно разогревание глазури как на водяной бане так и в микроволновой печи, придают изделиям привлекательный внешний вид; - качества: глазури отличаются пластичностью и однородностью, сохраняют мягкую структуру, имеют глянцевую поверхность, после застывания хорошо держатся на поверхности изделия.
Рецептура
Перемешать смесь «Астри Фондант» ваниль с водой до однородной консистенции. Нанести сахарную глазурь на поверхность остывшего изделия.
Дозировка
1000 г «Астри Фондант» ваниль на 125-135 г воды (35-50 °С).
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35
корзина пуста
Новинки поставщиков
