Сироп сахарный инвертный Астри 7,5кг

Для использования в приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

продукт без Е-компонентов для придания мягкости и пластичности кондитерским изделиям. В отличие от обычного сахара обладает влагосвязывающими и антикристаллизационными свойства, что позволяет предотвратить засахаривание, растрескивание и быстрое высыхание кондитерских и хлебобулочных изделий, сохраняя их свежесть и мягкость. Инвертный сироп применяется для производства широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе, кремов, муссов, пастилы, мармелада, нуги, помадок, зефира, б

3–20 % |