Описание
Густая аппетитная масса медовой консистенции – вот что представляют собой карамельные сиропы. Без них невозможно представить производство кремов для кондитерской промышленности.
Преимущества
Кондитерская продукция, изготовленная с добавлением качественного сиропа, не приобретает засахаренную структуру в процессе хранения, сохраняя привычный вид и вкус. Это важно для рецептур, в основе которых лежит высокий уровень сахара.
Рецептура
Согласно рецептуре изготавливаемого изделия