Сироп инвертный 82% 1кг

код продукта:
T0000007276
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
1кг
страна-производитель:
Россия

под заказ

Описание

Инвертированный сахар в виде сиропа, получающийся в результате гидролиза при расщеплении сахарозы. Состоит из глюкозы и фруктозы в равных пропорциях.

Преимущества

Предотвращает кристаллизацию, сохраняет мягкость и влажность выпечки, улучшая структуру, для текстуры массы, помогая предотвратить расслоение, соответственно, для увеличения сроков хранения.