Описание
Сахарная пудра нетающая применяется для декоративной отделки (посыпки) хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).
Преимущества
Сладкая сахарная пудра, не тает на поверхности готовой продукции. Температура поверхности изделия не должна превышать + 40°С. Сахарная пудра не впитывает влагу, не комкуется и остается сухой.
Рецептура
Согласно рецептуре изделия.