Описание
Концентрированная паста со вкусом лимона используется для придания лимонного вкуса и аромата мороженному и кондитерским изделиям
Преимущества
Может использоваться для придания вкуса, аромата и цвета мороженому, тортам, тесту для печенья, кремам и конфетам. Паста идеально подходит для создания разных вкусов в любое время года. Практична и экономична в использовании за счет сильной концентрации.
Рецептура
30-70 гр на 1 кг продукта. При добавлении в сливки рекомендуется смешать пасту с 10% воды для предотвращения створаживания сливок.
Дозировка
Концентрированный продукт 1:30. 30-70гр. добавить к 1кг мороженого. При добавлении в кондитерские изделия количество используется по желанию.
корзина пуста
Новинки поставщиков
