Паста для взбивания 38003 2кг

Является композицией эмульгаторов на основе пищевых жиров и внешне представляет собой мягкий гель белого цвета.

Сокращение времени сбивания бисквитной массы с 40 минут до 5-8 минут. Возможность внесения одновременно всех компонентов без предварительного сбивания яйцепродуктов и сахара. Увеличение объема и улучшение структуры изделий. Осветление мякиша. Увеличение сроков сохранения свежести готовых изделий.

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35